Carbon Champagne is een relatief jong champagnemerk dat is opgericht in 2011 door Alexandre Mea-Devavry (Alexandre Mea). Hij is de zoon van Bertrand en Gisèle Devavry. Gisèle Devavry is tevens de naam van een champagnehuis met een historie die terug gaat tot 1920. Bij Carbon draait alles dan ook om de combinatie van tradities en innovaties. In no time heeft Carbon het voor elkaar gekregen om wereldberoemd te raken. Dat komt in de eerste plaats vanwege de deal met de Formule 1, waarbij de Carbon champagnes altijd worden gebruikt tijdens de huldigingsceremonie. Daarnaast zijn de flessen voorzien van een – onbreekbaar en peperduur – klein laagje carbon.
