Een jaar vol paradoxen
Een jaar vol paradoxen voor wijnmaken, 2012 bracht een geweldige oogst voort, waarbij meerdere uitdagingen werden overwonnen.
Een reeks klimaatgebeurtenissen daalde neer op de wijngaarden: vorst in de winter en lente, stortregens,
2015: vrijgevigheid en evenwicht
Het wijnbouwjaar 2015 werd gekenmerkt door opvallende contrasten in klimaat, beginnend met een bijzonder koude lente, gevolgd door een langdurige periode van warm, droog weer die duurde tot eind augustus. Toen de oogst op
Dom Perignon - Champagne vernoemd naar de wereldberoemde monnik Pierre Perignon. Volgens velen is deze man de uitvinder van het maken van de mousserende wijn champagne volgens de methode traditionnelle. Uitvinder of niet, hij heeft met Dom Perignon wel ee
