Voor deze uitmuntende release begon Alexandre Gabriel aan een onverschrokken reis naar de donkere en mysterieuze jungles van Panama. Daar, genesteld tussen het rijke groene gebladerte, ontdekte hij de wonderen van de Don José-distilleerderij. Gesticht op
In de kenmerkende dubbele verouderingstechniek van Plantation Rum rijpte deze unieke expressie 8 jaar in Venezuela, vervolgens over zee verscheept naar het zuidwesten van Frankrijk, waar hij nog eens 4 jaar rijpte in Frans eikenhouten Ferrand-vaten.
