Sebastian Brut ontleent zijn naam aan de oprichter van Cascina Maiolo, de notaris Sebastiano Maioli, die wordt herdacht op de sluitsteen boven de deuropening naar het landhuis van het landgoed. De druiven worden vroeg geoogst om de most een hogere zuurgraad te geven en vervolgens zorgvuldig gefermenteerd bij een lage temperatuur om een wijn te creëren die de ideale kandidaat is voor een tweede gisting in autoclaven en rijping op de droesem om een uitzonderlijk geurige cuvée te creëren met een fijne en delicate smaak. bruisen.
| Alcoholpercentage: | 12% |
| Inhoud: | 75cl |
