Deze rode wijn uit de Valtènesi is het resultaat van dezelfde productiefilosofie als onze Lugana Fabio Contato. Ook hier heeft Fabio "zijn signatuur toegevoegd" aan de wijn die het hoogst mogelijke kwaliteitsniveau vertegenwoordigt.
Het product komt voort uit een strenge selectie van trossen in onze historische wijngaarden in de Valtènesi. De druiven worden in de laatste weken van oktober met de hand geoogst en vervolgens ongeveer 2 maanden gedroogd in kleine kratten in een ruimte met gecontroleerde luchtvochtigheid. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 24 maanden in Franse eiken barriques. Het is een zeer expressieve wijn, met een geconcentreerde structuur en een extreem lange afdronk.
| Alcoholpercentage: | 13.5% |
| Inhoud: | 75cl |
