De druiven worden maximaal 12 dagen gemacereerd en bij lage temperaturen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 24/36 maanden rijping in nieuwe en gebruikte Troncais- en Allier-eikenhouten vaten.
Diep, dicht robijnrood met violette reflecties. Weelderig en krachtig boeket vol cassis, olijf, pure chocolade en peper. Onderscheidend, ruim en vol met een lange en aanhoudende afdronk.
| Alcoholpercentage: | 14.5% |
| Inhoud: | 75cl |
