KLIMAAT & TERROIR: Een continentaal klimaat met relatief droge,
warme zomers. De bodems zijn rijk aan kalk en graniet en bedekt
met ronde keien.
VINIFICATIE: De oogst gaat drie weken in vaten waarin de
temperatuur van de gistende massa kan oplopen tot wel 30°C.
DRUIVEN: grenache (80%), syrah (20%)
ALCOHOL PERCENTAGE: 14,50%
GEUR & SMAAK: Een elegante rode charmeur met nobele tannines,
een elegante rondeur en prettige vlezige fruitigheid.
SERVEERSUGGESTIE: Te serveren als aperitief of als begeleider van
lamsvlees, biefstuk met pepersaus en harde zilte kaasjes.
WEETJE: De grenache-druiven komen van wijnstokken die
gemiddeld meer dan 70 jaar oud zijn. Ooit was de rivier de Rhône in
dit gebied 20 kilometer breed
| Alcoholpercentage: | 14.5% |
| Inhoud: | 75cl |
