Dit zijn de pure expressie van het terroir van het landgoed. Net als de Guimaraens Vintage Ports worden deze gemaakt in jaren die soepelere, toegankelijkere wijnen opleveren die niet lang bewaard hoeven te worden voordat ze gedronken kunnen worden.
Quinta do Panascal ligt aan de steile rechteroever van de rivier de Távora en is een van de meest gerenommeerde wijngaarden in de Douro-regio. Zoals een gezegde luidt: "Van Roncão en Panascal komen de beste wijnen van Portugal".
Sinds de overname door het bedrijf in 1978 heeft het landgoed een grote investering ondergaan die niet alleen gericht was op de renovatie van de wijngaard, maar ook om ervoor te zorgen dat het landgoed uitstekende wijnen produceert, die vandaag de dag de ruggengraat vormen van de Fonseca Vintage Port-blend.
De wijnen van Quinta do Panascal zijn rijk, met een weelderige fruitigheid, dichtheid in de mond en een fluweelzachte textuur.
Proefnotities
Diepzwarte/paarse kleur. Heerlijk vol, typisch Fonseca, weelderig. Heerlijk zoet en scherp fruit - kersen- en zwarte pruimenjam. Rijk en romig. Neus van krachtig, aromatisch en rijk vers fruit. Aangename toets van ceder. Opnieuw heerlijk vol kleverig fruit in de mond. Vlezig, rijk, rond. Een vleugje drop. Veel tannines, maar zacht. Goed volume en balans. Mooie lange afdronk, sappig en aanhoudend.
Opmerkingen over het wijnbouwjaar
Het wijnbouwseizoen van 2001 werd gekenmerkt door een van de natste winters ooit, met uitgebreide overstromingen en schade in de Douro-regio. Vanaf april werd het weer stabieler.
De zomer kende gematigd warme temperaturen, met een aanhoudende bries die de wijnstokken belucht en ziektevrij hield. Het lange groeiseizoen en het bijna totale gebrek aan regenval van juni tot eind augustus zorgden echter voor enige stress bij de wijnstokken.
De weersomstandigheden tijdens de eerste helft van de oogst waren ideaal en droegen gunstig bij aan de fermentatie. Twee dagen regen hadden invloed op het einde van de oogst, maar gelukkig was het grootste deel van de oogst droog.
| Inhoud: | 75cl |
| Alcoholpercentage : | 20.5% |
