Dit is een nama genshu (ongepasteuriseerde en onverdunde sake) geproduceerd in Kidoizumi's unieke hotyamahai fermentatiemethode. Kidoizumi is de enige brouwerij in Japan die sake op deze manier kan produceren. Het resultaat is een robuuste, volle sake, met een diepe en gelaagde complexe smaak. Combineert gemakkelijk met groente-, vis- en vleesgerechten. Drink koud, op kamertemperatuur of opgewarmd.
| Alcoholpercentage: | 18% |
| Inhoud: | 72cl |
