Deze shochu werd gemaakt ter gelegenheid van hun honderdjarig bestaan. Het wordt gefermenteerd bij lage temperaturen door het gebruik van biergist met een brouwtechniek ontwikkeld met het doel om shochu te maken voor de komende honderd jaar. Deze shochu heeft een heldere en hartige smaak met hints van zoete aardappel. Het serveert goed als een pre-diner drankje.
| Alcoholpercentage: | 25% |
| Inhoud: | 70cl |
