VINIFICATIE: De druiven worden ontsteeld en dan in twee secties
verdeeld. De ene sectie wordt vergist volgende de methode van
thermovinificatie, de andere sectie wordt op traditionele wijze met
schilinweking vergist. Hierna worden beide delen geblend.
DRUIVEN: grenache
ALCOHOL PERCENTAGE: 13,50%
GEUR & SMAAK: Robijnrode wijn met een toegankelijke, fruitige
smaak en aroma’s van rood fruit zoals frambozen, cassis en een hint
van specerijen. De smaak is vol, soepel en rond met een fruitige
afdronk.
SERVEERSUGGESTIE: Serveer licht gekoeld als aperitief, bij hapjes,
gerechten met wit vlees of gevogelte, vegetarische (stoof)gerechten
met peulvruchten, pasta met gegrilde groenten, zelfgemaakte pizza,
BBQ en rijpe kazen.
| Alcoholpercentage: | 13% |
| Inhoud: | 75cl |
