Druiven afkomstig uit Côte de Nuits, Saône et Loire en Irancy zullen diepe tannines brengen, terwijl druiven afkomstig uit Côte de Beaune meer fruitigheid zullen brengen.
Verschillende wijnen worden geproduceerd, gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten om hun fruitigheid en frisheid te behouden. Vervolgens worden ze samengevoegd voordat ze worden gebotteld.
Serveer bij gegrilde rode tonijn, gegrilde zalm, tataki rundvlees, terrines (konijn, varkensvlees), moussaka, kalfslever, fondue bourguignonne, tartaarsteak, geroosterd kalfsvlees, salade van eendenborst, geroosterde parelhoen, harde kaas.
| Alcoholpercentage: | 13% |
| Inhoud: | 75cl |
