De Belle Epoque Blanc de Blancs 2012 van Perrier-Jouët, de ultieme uitdrukking van Chardonnay, is de cuvée van één enkel terroir, één jaar en één druivensoort. Er zijn slechts twee percelen oude Cramant-wijnstokken in de samenstelling opgenomen. Dit maakt het een van de zeldzaamste en meest exclusieve champagnes ter wereld.
En 2012 is zeker een van de beste van de afgelopen jaren! De beroemde anemoonfles, ontworpen door Emile Gallé, is transparant en benadrukt deze verfijnde en elegante champagne.
De kleur is bleek, de neus delicaat en verfijnd en onthult aroma's van witte bloemen en wit vruchtvlees. In de mond is de aanzet zowel delicaat als openhartig, met een vleugje witte peper.
Een wijn voor de gastronomie, perfect bij edele zeevruchten zoals kreeft, Sint-jakobsschelpen in carpaccio, zeebaars in een zoutkorst of zelfs eekhoorntjesbrood.
Bloemenrijkdom, delicatesse: de signatuur van een geweldige champagne!
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
| Inhoud: | 75cl |
