De Prosecchi millesimati-lijn van dit historische wijnhuis bevat een wijn die zeker een van de meest gewaardeerde is, afkomstig van wijnstokken uit het hart van de heuvelrug die grenst aan het productiegebied van de wijngaard. Prosecco DOCG: een suggestieve opeenvolging van weelderige heuvels die altijd een protagonist is geweest voor haar schoonheid en hoge kwaliteit wijnbouw.
Proefnotities: door strogele kleur intens en helder, onderscheidt zich onmiddellijk door een fijne, persistente perlage en een romig schuim. In de neus een uitgesproken fruitig accent, met name citrusvruchten, witte perzik, peer, appel en vervolgens florale tonen van oranjebloesem en acacia. In de mond is het evenwicht tussen de harde en zachte componenten zeer goed en bijna uitstekend, dankzij de krachtige zure ruggengraat die de suikercomponent perfect ondersteunt.
Combinatie: Perfect tijdens de maaltijd, intrigerend naast hartige gerechten zoals een paté van ganzenlever of met een zeevruchtensoufflé en groene bonen, een garnalensalade. Probeer het op fruittaartjes, focaccia en korstdeeg.
| Alcoholpercentage: | 11% |
| Inhoud: | 1.5L |
