Suppai betekend 'zuur' en is een nieuwe pruimensake uit de Wakayama streek, de pruimenstreek van Japan. De brouwerij Heiwa Shuzõ heeft zijn eigen boomgaarden en houdt zich aan het principe van langzaam brouwen. Voor deze sake is driemaal zoveel pruimen als gebruikelijk gebruikt, waardoor de sake extra veel smaak, structuur en frisheid heeft. De sake is drie jaar gerijpt en behoort tot de beste pruimensake's van het land.
| Alcoholpercentage: | 11% |
| Inhoud: | 72cl |
