De tweede editie van de Rising Reserve-serie bestaat uit 21 jaar oude Single Malt die aanvankelijk meer dan 18 jaar in ex-Bourbonvaten heeft gerijpt, voordat hij gedurende 3 jaar is gefinisht in hoogwaardige Marsala-vaten, een versterkte wijn uit Sicilië. Deze dubbele rijping en vooral de lange afdronk in de Marsala-vaten zorgt voor kenmerkende tonen van donker fruit en boomgaardfruit gecombineerd met een bruine suiker, kaneelachtige specerijen. De nieuwste toevoeging aan deze zeldzame en unieke bottelingen werd onlangs geëerd met de hoofdprijs van Masters in de enorm competitieve Single Malt-categorie tijdens de Irish Whiskey Masters Awards 2023 en is een waar voorbeeld van de invloed die verschillende vattypes hebben bij het vervaardigen van unieke uitdrukkingen van gerijpte Ierse Single Malt. De resulterende Single Malt is beperkt tot slechts 6.000 flessen en wordt vervolgens gebotteld op 46% zonder koudefiltratie.
| Alcoholpercentage: | 46% |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 2023 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: | 6000 |
