Een zeldzame premoderne sake. De rijst is slechts 20% gepolijst, wat resulteert in een diepe rijstsmaak, aroma en kleur. Katori 80 is vloeibare rijst, 100% natuurlijk. Geen gist en melkzuur toegevoegd, waardoor de natuur haar werk kan doen in de slow-brew kimoto-methode. Ongepasteuriseerd, ongefilterd en onverdund is dit de puurste sake die je kunt krijgen.
| Alcoholpercentage: | 20% |
| Inhoud: | 72cl |
