De viura en malvasia druiven groeien in de hoogste delen van de wijngaarden, met een arme bodem, een goede ventilatie door de wind en een gunstige ligging ten opzichte van de zon. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en kunnen ze hun aroma’s volledig ontwikkelen. Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en wordt het sap overgedaan in nieuwe ‘Allier’-vaten, waar de vergisting plaatsvindt en de wijn vervolgens gedurende 28 maanden op de lies (dode gistcellen) rijpt. Dit geeft de wijn een zacht, rond en complex karakter. De wijn komt het beste tot zijn recht als hij ruim voor consumptie wordt geopend en niet te koud wordt geserveerd. Rond, zacht en intens in geur en smaak, met een aangename, levendige frisheid en een opvallende mineraliteit. Nu al mooi om te drinken, maar in de komende jaren zal de wijn meer complexiteit en verfijning ontwikkelen.
Meer over deze wijn
Wijnbeschrijving Producent Gebied Wijn-Spijs
De overgrootvader van de huidige eigenaar (Juan Pablo de Simon), Marques de la Solana begon halverwege de 19e eeuw wijnen te produceren volgens de Bordeauxmethode (alleen druiven van eigen wijngaard en kleine houten fusten). Toen al werden de wijnen op fles verkocht aan geselecteerde afnemers in Spanje, Cuba en Frankrijk. Tot vandaag de dag gebruikt deze Bodegas nog steeds alleen druiven van eigen wijngaard dat een zeldzaamheid genoemd mag worden. Jaime, de zoon van Juan Pablo, de vijfde generatie, heeft onlangs zijn intrede gedaan in het bedrijf en lijkt in vele opzichten op zijn vader. Het enige wat voor hen telt is de zorg voor het land, het maken van de wijnen en de uiterst moeilijke taak van het assembleren van de 2500 fusten die er liggen. Van commercie willen ze eigenlijk niets weten. Men weet dat ze tot een uitstervend ras behoren. Misschien is dat wel het unieke karakter dat de Valserrano wijnen zelf ook hebben? De oppervlakte van het wijngaardareaal van Bodegas de la Marquesa beslaat vandaag de dag circa 65 hectare gelegen op een hoogte tussen 450-500 meter. De helft ligt dichtbij de bodega en is verdeeld in 3 stukken: 12 hectare, ten noorden, heeft vrij veel kalk in de grond met wat klei. Vroeger stonden hier voornamelijk witte druiven, want de grondsoort is er perfect geschikt voor. 17 hectare vindt men hoger gelegen op een plateau achter het dorpje. Hier treft men meer zand aan, en een deel (4 hectare) wordt beschermd door een bos met pijnbomen dat door de vader van Juan Pablo in oorsprong was aangeplant voor de productie van houten kistjes. Van deze wijngaard wordt Finca Monteviejo gemaakt, een top Rioja met een uniek karakter
| Alcoholpercentage: | 13.5% |
| Inhoud: | 75cl |
