Gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Graciano druiven, van oude, laagproductieve wijnstokken.
Koude maceratie voorafgaand aan de fermentatie, de laatste met de eigen gist van de druiven, en verdere lange maceratie na de fermentatie om tannine en kleur te extraheren. 14 maanden gerijpt in vaten van eikenhout van verschillende bronnen en gemaakt door de meest prestigieuze kuipers. Gebotteld in maart 2018. Het heeft meer tijd in de fles nodig om zijn volledige expressie te bereiken.
KLEUR: Zeer diepe granaatrode kleur met zeer weinig evolutie.
AROMA'S: Met het glas stilgehouden, minerale, leisteen, grafiet aroma's, droge aarde, hooi... Na het ronddraaien van de wijn in het glas, edele houtaroma's van ceder, sandelhout, sigarenkist, met turfachtige ondertonen....
MOND: Aanvankelijk kietelt het uw smaakpapillen met zijn romigheid en een krachtige, zachte, kruidige aanzet. Het mondgevoel onthult zijn ruggengraat en tannines, aanwezig, maar zoet en aangenaam. Herinneringen aan sandelhout, mineralen en een heerlijke, krachtige, volle, vlezige afdronk.
| Alcoholpercentage: | 14.5% |
| Inhoud: | 75cl |
