VERDUNO PELAVERGA DOC 2022
Niet alleen Barolo; Nieuwe nuance van het Verduno-terroir
De nieuwkomer bij Casa Einaudi valt op door zijn intrigerende en kruidige noot die het beste tot zijn recht komt in de lente- en zomermaanden; is ontstaan uit het idee om het Verduno-terroir volledig te vertegenwoordigen, en volgt zo Barolo Docg Monvigliero, een zeer prestigieuze referentie in dezelfde gemeente, ten noorden van de Barolo Docg.
Matteo heeft in feite een kleine wijngaard geïdentificeerd, grenzend aan degene die al is verworven voor de Barolo, maar blootgesteld aan het westen en kostbaar vanwege de concentratie van kalksteen, klei en zand.
Vinificatie en rijping in staal gedurende enkele maanden en bij lage temperaturen garanderen onmiddellijke toegankelijkheid en frisheid.
| Alcoholpercentage: | 14% |
| Inhoud: | 75cl |
