Vaak worden champagnes gemaakt door diverse jaargangen te blenden en zo proberen de goede huizen een constante kwaliteit te maken. Als een jaargang erg fraai was en door extra veroudering nog complexer wordt dan heet dit een vintage champagne en krijgt de champagne ook een jaargang. In dit geval geldt dit voor de Veuve Clicquot Vintage Blanc uit het jaar 2015.
De Veuve Clicquot Vintage Blanc van 2015 is de opvolger van Vintage 2002, 2004 en 2008, 2012 en is dus de vijfde Vintage champagne van Veuve Clicquot in dit decennium. Hij heeft een assemblage van circa 51% pinot noir, 34% chardonnay en 15% pinot meunier. Voor de eerste keer sinds de jaren ’60 is gebruik gemaakt van eikenhouten vaten om een klein deel (5%) van de wijn op te laten rijpen. De druiven in deze champagne komen van slechts 17 wijngaarden, die allen Premier- of Grand Cru geclassificeerd zijn. Met een dosage van 8 gram per liter en een jarenlange rijping, is dit een geweldige champagne en zit ook nog eens verpakt in een fraaie geschenkendoos. in het glas heeft de wijn een helder, frisse kleur met een gouden glans. In de neus ruiken we aroma's van citrus en geroosterde peer met hints van gebrande noten. In de mond is de Veuve Clicquot Vintage Blanc 2015 subtiel en mineraig met een fruitige strakke afdronk. Heerlijk bij gerechten met vis, schaal- en schelpdieren
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
| Inhoud: | 75cl |
